Das Menü, dass der Wirt in den nächsten Wochen nicht verkauft, wird er nie mehr verkaufen können. Wir alle gehen im Sommer nicht plötzlich dreimal am Tag auswärts essen und kompensieren damit den jetzigen Schaden. Mit einem grossen Solidaritätsaufruf wollen Baselland Tourismus, Gastro Baselland und die Wirtschaftskammer Baselland die hiesige Gastronomie sofort unterstützen und lancieren das Projekt «E Stange Geld für mini Beiz». Unterstützungswillige Privatpersonen und Firmen erhalten die Möglichkeit, in sympathischer Form eine Spende zu tätigen.
Auf dieser speziell eingerichteten Internetplattform lässt sich für den symbolischen Preis von 100 Franken ein Gutschein für eine Stange Bier erwerben. Natürlich darf es auch gleich eine Runde für den Freundeskreis sein. Auf diese Weise können Private, denen das Wasser nicht am Hals steht, ihrer Lieblingsbeiz zeigen, dass sie gerade in diesen schwierigen Zeiten hinter ihr stehen.
Der Kauf wird per Kreditkarte getätigt, im Anschluss erhalten die Spender brieflich einen Gutschein für die Stange Bier, die nach Aufhebung des Betriebsverbots eingelöst werden kann. Selbstverständlich gilt der Gutschein auch für Mineralwasser, Kaffee oder ein Glas Wein. Der Gutschein gilt für die Konsumation von einem Getränk, der Restbetrag ist eine Spende an das ausgewählte Restaurant.
Der Spendenerlös wird in Intervallen den ausgewählten Betrieben vollumfänglich weitergeleitet. Gelistet sind im Moment 331 Baselbieter Mitglieder von Baselland Tourismus und Gastro Baselland (Restaurants, Cafés. Pubs und Bars; ohne Take-away, Catering und Schnellimbisslokale).
Der Erfolg der Aktion wird in einem Spendenbarometer gemessen. Auch werden die Spenderinnen und Spender namentlich erwähnt, sofern sie nicht darauf verzichten. Die Initianten übernehmen sämtliche Kommunikations und Administrationskosten dieser Aktion.